China Lung Ching Bio „Dragon Well“ Grüner Tee, 2023, Hellgrüne Tasse, angenehm blumig-aromatisch, sehr weich

Beschreibung

Der China Lung Ching Bio „Dragon Well “ kommt – wie es sich für den echten Lung Ching gehört – aus der Provinz Zhejiang, d.h. „Drachenbrunnen“ (englisch Dragon Well). Gleich nach dem Pflücken wird der Grüner Tee geröstet. Dadurch wird der natürliche Oxidationsprozess verhindert. Die Teeblätter enthalten Vitamin C, Aminosäuren und eine hohe Konzentration an Catechinen. Die Güte des Tees zeigt sich in den zarten ganzen Blättern. Vor dem Aufguss haben sie eine dichte matte und hellgrüne Farbe. Die freien Aminosäuren tragen dazu bei, dass ein angenehm blumig-aromatischer und sehr weicher Geschmack wahrgenommen wird. Der von uns angebotene Tee stammt aus der diesjährigen neuen Ernte (Jahrgangstee) und folgt dabei der strikten Periodenabgrenzung (Öko-Kontrollstelle DE-Öko-039).